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M├ętier : boucher(ère)

Boucher(ère) : Un boucher ou une bouchère a pour mission de préparer la viande, en respectant un savoir-faire artisanal, avant de la commercialiser.

Approvisionner les stocks ; Trier, découper et présenter les produits ; Conseiller les clients sur le choix des morceaux et sur la préparation des différents types de viande... Son objectif est de proposer un éventail de marchandises généreux et alléchant pour assurer la vente de ses produits.

Quelques qualités indispensables : Adresse, Respect de l'hygiène, Résistance physique, Sens du service, Bon relationnel.