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M├ętier : viticulteur(trice)

Viticulteur(trice) : Un viticulteur ou une viticultrice a pour mission de cultiver les vignes afin de produire différents vins.

Entretenir les vignobles (tailler, ébourgeonner, etc.) ; Récolter et presser le raisin ; Procéder à la vinification ; Réaliser des mélanges de cépages ou de millésimes ; Goûter et analyser le vin ; Le conserver dans des fûts puis le conditionner en bouteilles... Son objectif est de superviser la production et l'élaboration du vin avant de le commercialiser.

Quelques qualités indispensables : Rigueur, Polyvalence, Technicité, Organisation, Sens du commerce.