Lettre Motivation Pâtissier en alternance

Madame, Monsieur,

Accepté en CAP Pâtisserie pour la rentrée prochaine, je suis actuellement à la recherche d'une entreprise afin d'y effectuer mon alternance pendant ma formation. Votre pâtisserie étant réputée et vos produits me plaisant particulièrement, ce serait pour moi un honneur que de réaliser mon alternance au sein de votre entreprise.

Passionné depuis toujours par la pâtisserie, j'ai acquis un grand nombre de connaissances de façon autodidacte, par le biais de livres, de vidéos et d'émissions spécialisées. Fort de cela, je maîtrise certaines recettes types sur le bout des doigts et ne cesse de vouloir en apprendre plus encore. Ma motivation et ma détermination sont deux éléments qui me poussent à me surpasser et je suis persuadé que je saurai être un excellent élément et a posteriori un excellent pâtissier.

Investi, minutieux, appliqué et à l'écoute, je saurai tirer un riche enseignement de vos professionnels et je saurai également respecter vos attentes et votre façon de faire. Vos productions étant un gage d'esthétisme et d'équilibre des goûts, réaliser mon alternance dans votre pâtisserie serait je suis persuadé un réel tremplin professionnel.

J'aimerais vous rencontrer lors d'un entretien afin de vous exposer de vive voix mes acquis en pâtisserie et mes vives motivations à réaliser mon alternance dans votre entreprise. Enfin je me tiens à votre entière disposition pour vous apporter tout renseignement supplémentaire.
Je vous prie de croire Madame, Monsieur, en l'expression de mes sincères salutations.