Lettre Motivation Chocolatier confiseur

Madame, Monsieur,

Passionné de confiseries et exerçant depuis six années, je vous soumets ma candidature pour un poste de chocolatier confiseur.

Diplômé du CAP Chocolatier-confiseur, c'est tout naturellement que je me suis tourné vers une formation me permettant de travailler le chocolat et de créer des confiseries. Fort d'une carrière dans des chocolateries artisanales, j'ai acquis un réel savoir-faire.

Respectueux des consignes d'hygiène, méticuleux, j'assure la lecture des fiches de recette, la pesée des ingrédients, le tempérage, le trempage, le moulage et l'enrobage du chocolat. Soucieux de réaliser du chocolat brillant et de qualité, je porte une attention toute particulière à la réalisation de chaque mission.

Travailleur, assidu, polyvalent et motivé, je peux également m'occuper de la préparation de confiseries comme le nougat. Aimant le travail rythmé et varié, ce métier me correspond parfaitement et j'éprouve de ce fait un grand plaisir à exercer. En outre j'espère que ma candidature retiendra toute votre attention car j'estime exercer avec brio et ce serait donc un honneur de collaborer avec votre responsable de production.

Je vous prie de recevoir, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations les plus respectueuses.