Lettre Motivation Directeur de restaurant

Madame, Monsieur,

Passionné de cuisine et de restauration, je serai enchanté de prendre la direction de l'un de vos restaurants situé sur Paris et de mettre mes compétences et mes qualités à votre service, aussi je vous soumets ma candidature.

Fort de six années d'expérience en tant que directeur de restaurant pour une chaîne de restaurant présente sur tout le territoire, je possède de solides compétences de manager, ainsi que la capacité à avoir une équipe sous ma responsabilité et à tout mettre en ½uvre pour qu'un esprit de cohésion règne afin que chacun donne le meilleur de soi.

Polyvalent, dynamique, organisé, rigoureux, investi, professionnel, possédant un fort esprit d'équipe ainsi qu'un esprit entrepreneurial, je maîtrise les différents outils informatiques, ainsi que les réseaux sociaux, ce qui me permet de diffuser des informations sur le restaurant et d'entretenir son image. En effet de nos jours, les réseaux sociaux sont un atout pour diffuser les nouvelles cartes, les offres actuelles et pour attirer une nouvelle clientèle.

En tant que directeur de restaurant, je fais partie intègre de l'équipe, veille au bon déroulement des services, à la qualité des plats et à la satisfaction des clients, choses essentielles pour entretenir l'image de l'établissement et de fidéliser la clientèle. De surcroît, je suis très enthousiaste à l'idée de participer à l'élaboration de la carte avec le chef, de recruter, former et encadrer de nouveaux éléments, d'assurer la partie gestion (stock, achats, personnel) et je m'engage à veiller rigoureusement au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail.

Persuadé que mes compétences ainsi que mes connaissances en management et gestion vous apporteront entière satisfaction, je serai enchanté de prendre la direction de l'un de vos restaurants, aussi j'ai dans l'espoir que ma candidature retienne toute votre attention et que vous me donniez la possibilité de vous révéler mon parcours et mes motivations lors d'un entretien à votre convenance.

Je vous prie de croire, Madame, Monsieur, en l'expression de mon profond respect.