Lettre Motivation MC cuisinier en desserts de restaurant

Madame, Monsieur,

Venant d'être diplômé du CAP Cuisine, j'aspire à me spécialiser en suivant une mention complémentaire de cuisinier en desserts de restaurant. Vivement intéressé par votre centre de formation des apprentis, je me permets de vous faire parvenir mon dossier de candidature dans l'espoir de compter prochainement parmi vos étudiants.

Au cours de mes études, j'ai assimilé les différentes techniques de production culinaire pour la réalisation des plats. J'ai, en outre, appris à concocter des mets élaborés en utilisant les diverses techniques de cuisson et de remise en température. Attachant une grande importance au dressage des plats, je sais mettre toute ma créativité au service des assiettes et suis, par ailleurs, un bon gestionnaire qui suit de près l'approvisionnement des stocks de marchandises.

Je vous laisse le soin de parcourir mon CV et de prendre connaissance de mes références, et je reste à votre disposition pour tout complément d'information.

Dans l'attente d'une réponse de votre part, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, à l'expression de mes sentiments les plus sincères.